বেইজিং, 7 নভেম্বর, 2025- চীনের চিনাবাদাম শিল্প, দেশের কৃষি উৎপাদনের একটি ভিত্তিপ্রস্তর, সাম্প্রতিক বাজার বিশ্লেষণ অনুসারে, অতিরিক্ত সরবরাহের চাপের কারণে নিম্নমুখী ক্রিয়াকলাপের সময়কাল নেভিগেট করছে। বিশ্বের বৃহত্তম চিনাবাদাম উত্পাদক হিসাবে, বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের প্রায় 36% জন্য দায়ী, চীন গত মৌসুমে প্রায় 18 মিলিয়ন মেট্রিক টন ফসল সংগ্রহ করেছিল, কিন্তু তেল ক্রাশারদের বর্তমান মজুদগুলির কারণে ট্রেডিং ভলিউম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
বাজার পর্যবেক্ষকরা রিপোর্ট করেছেন যে চিনাবাদামের দাম গত মাসে প্রায় 5-7% কমেছে, প্রতি কিলোগ্রাম $2.16 এবং $2.56 এর মধ্যে পাইকারি পর্যায়ে স্থির হয়েছে। এই নরমকরণের জন্য পশুখাদ্যে ব্যবহৃত চিনাবাদাম তেলের কেকের ধীর চাহিদার জন্য দায়ী করা হয়, একটি বিস্তৃত অর্থনৈতিক মন্দার কারণে যা স্ন্যাকস এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিতে ভোক্তাদের ব্যয় কমিয়ে দিয়েছে। "বিক্রেতারা গ্রীষ্মের স্টোরেজ খরচ বাড়ার আগে ইনভেন্টরিগুলি অফলোড করতে আগ্রহী, কিন্তু অস্থির বৈশ্বিক পণ্য প্রবণতার মধ্যে ক্রেতারা সতর্ক থাকে," চায়না ভোজ্য তেল অ্যাসোসিয়েশনের একজন বিশ্লেষক উল্লেখ করেছেন।
তাত্ক্ষণিক চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, দৃষ্টিভঙ্গি আশাবাদী রয়ে গেছে। এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় চিনাবাদামের বাজার, চীনের আধিপত্য, 2025 সালে 81 বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে এবং 2030 সালের মধ্যে 4.1% চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক প্রবৃদ্ধি হার (CAGR) $98 বিলিয়ন এ প্রসারিত হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। শহুরে ভোক্তাদের মধ্যে স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধির ফলে পুষ্টির চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে, কিন্তু পিউটার পণ্যের বিক্রয় বৃদ্ধির সাথে{7} এই অঞ্চলে বার্ষিক 7.42%, উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য এবং পাশ্চাত্যের-অভ্যাস দ্বারা চালিত। চীনে, চিনাবাদামের মাখনের ব্যবহার ক্রমাগত বেড়েছে, একটি ক্রমবর্ধমান মধ্যবিত্তের কাছে আবেদন করে যা সুবিধাজনক, প্রোটিন{12}প্যাকড বিকল্পগুলি খুঁজছে৷
সরবরাহের গতিশীলতা যোগ করে, চিনাবাদামের আবাদ এই রোপণ মৌসুমে প্রায় 10% বৃদ্ধি পাচ্ছে, কারণ অর্থনৈতিক চাপের মধ্যে কৃষকরা নিম্নমূল্যের ভুট্টা থেকে সরে যাচ্ছে। যাইহোক, আবহাওয়ার ওঠানামা এবং রপ্তানির জন্য কঠোর মানের মান-বিশেষ করে ইউরোপ এবং মার্কিন-এ চলমান ঝুঁকি তৈরি করে৷ আর্জেন্টিনার নতুন ফসলের আগমন চীনা রপ্তানিকারকদের আরও চ্যালেঞ্জ করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যারা গত বছর 500,000 টনের বেশি শিপিং করেছিল।
শিল্প বিশেষজ্ঞরা স্টেকহোল্ডারদেরকে উদীয়মান প্রবণতাকে পুঁজি করার জন্য জৈব এবং স্বাদযুক্ত বৈকল্পিকের মতো মূল্য সংযোজিত উদ্ভাবন-তে ফোকাস করার আহ্বান জানান৷ "যদিও-স্বল্পমেয়াদী অস্থিরতা বজায় থাকে, স্বাস্থ্য এবং স্থায়িত্বের মৌলিক চালকগুলি এই সেক্টরটিকে এগিয়ে নিয়ে যাবে," বিশ্লেষক উপসংহারে পৌঁছেছেন৷
যেহেতু চীন বিশ্বব্যাপী উচ্চাকাঙ্ক্ষার সাথে দেশীয় উদ্বৃত্তের ভারসাম্য রক্ষা করে, চিনাবাদামের বাজার একটি অনিশ্চিত যুগে তার কৃষি মেরুদণ্ডের স্থিতিস্থাপকতার উদাহরণ দেয়।
