মোটা শস্যের ঐতিহাসিক উৎপত্তি

কিং জুয়ে ফুচেং "ইং ঝাও চেন ইয়ানশু" : "আটটি পতাকা সৈন্য, ভাত খাবারে অভ্যস্ত নয়, প্রায়শই নিউ লু ঝাং জিং চাল সহজ অর্থের নেতৃত্বে, সৈন্যদের ভাঁজ করে, বিবিধ শস্য ভরা খাবার কিনে দেয়।" "আশ্চর্য পরিস্থিতির সাক্ষী হতে বিশ বছর" ছাব্বিশ বার: "আদি দেশের মানুষ খুব তেতো, চাল বিক্রি হয়, এবং তারা কেবল কিছু বিবিধ শস্য খায়।" হং শেন "সুগন্ধি চাল" প্রথম কাজ: "আমার বাড়ি পাহাড়ি, পাতলা মাটি, একটি বছর শুধুমাত্র শস্য বিভিন্ন রোপণ করতে পারেন।"
"শস্য এবং শস্য" প্রবাদটি বসন্ত এবং শরতের সময়কালে এবং যুদ্ধরত রাষ্ট্রের সময়কালে উপস্থিত হয়েছিল, "কনফুসিয়াসের অ্যানালেক্টস · মাইক্রো সন" : "চারটি দেহ শক্ত নয়, পাঁচটি শস্য বিভক্ত নয়।" কিন্তু ভিন্ন ব্যাখ্যা আছে। একটি হল ঝাড়ু, বাজরা, গম, মটরশুটি এবং চাল। একটি হল broomcorn বাজরা, বাজরা, গম, মটরশুটি এবং শণ. এই দুটি বক্তব্যের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল ধানের শণের অস্তিত্ব, ভিন্নতার কারণ, কারণ সেই সময়ে পাঁচটিরও বেশি ফসল ছিল, "শত শস্য", "ছয় শস্য" এবং "নয় শস্য" এর অস্তিত্ব ছিল একটি। স্পষ্ট প্রমাণ, এবং বিভিন্ন জায়গায় ফসলের প্রকারভেদ রয়েছে। "শস্য এবং বিবিধ শস্য" জনপ্রিয় হওয়ার কারণটি পাঁচটি উপাদানের চিন্তা দ্বারা প্রভাবিত। অতএব, সাধারণভাবে বলতে গেলে, পাঁচটি শস্য বেশ কয়েকটি প্রধান খাদ্য শস্যকে বোঝায়।